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Creme de Kiwi

kiwi

Vocês gostam de Kiwi? Eu adoro! Essa fruta verdinha vem da China é cheia de vitamina C e Ferro. E se vocês não sabem, a planta ainda dá umas flores super lindas! Vamos preparar esse Creme de Kiwi? Ah, se você preferir pode trocar o Creme de Leite e o Leite Condensado por Ricota, que aí sua receita fica super light 🙂

Ingredientes

  • 8 kiwis
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de licor de kiwi
  • 2 xícaras de chá de chantilly

Modo de Preparo

Bata os Kiwis, o leite condensado, o creme de leite e o licor de kiwi no mixer até você perceber que formou um creme. Coloque tudo numa tigela e misture delicadamente o chantilly. Depois disso é só colocar nos copinhos e deixar gelar um pouquinho. 20 minutinhos depois você já pode servir!

Eu confesso que quando fiz só com a ricota não gostei muito não. Prefiro a com leite condensado, mas é uma possibilidade para quem não pode com açúcar. 

Lembra das flores de kiwi? Você pode decorar a bandeja com elas. Fica muito lindo e super caprichado. Depois dá uma olhadinha nelas porque elas são uma graça.

Acho que é sempre legal a gente decorar os pratos, então você pode colocar um pouquinho do licor de kiwi por cima para dar uma cor legal, e também cortar o kiwi em pedacinhos para decorar. Se você é chegado num chantilly – como eu – também pode cobrir o copo com umas voltinhas de chantilly e de toque final acrescentar umas raspinhas de kiwi. Fica show! 

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Lassi de Morango

morangos

Se tem uma coisa que eu gosto mais que chocolate, é morango. Na minha última viagem eu visitei uma fazendinha orgânica super charmosa de morangos. Lá eu cheguei até a colher uma caixinha, que é essa aí de cima. Desde então eu fiquei pensando em fazer alguma coisa com a minha fruta favorita, mas como os meus dias são super corridos, acabei deixando isso um pouco de lado, até que descobri o Lassi.

Pra quem não sabe, Lassi é uma bebida tradicional da Índia, mas foi no Paquistão que ele se tornou doce. Fiz uma única alteração na receita: troquei o leite integral por leite desnatado. Quer ver como que faz? 

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Ingredientes

  • 10 morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1/4 de xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 6 pedras de gelo

Modo de Preparo

Coloca tudo no mixer, e vouilà! 1 minutinho já é o suficiente para preparar seu Lassi de Morango. A dica é você ficar de olho no gelo: se ele ainda não tiver bem pequenininho, bate mais um pouquinho. O bacana é você colocar num copo de vidro longo e bonito, porque além de super gostoso, fica lindo! 🙂

Cookies na Xícara

Vocês também gostam de cozinhar? Eu adoro! Ainda mais quando as receitas são deliciosas e fáceis haha Sabe aqueles cookies maravilhosos que a gente vê nos filmes americanos? Já pensou em fazer um deles só que mais no estilo de um brigadeiro de colher???

A melhor parte é que é super fácil cozinhar. Se liga que é só seguir a receita:

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • 1 colher de sopa Açúcar Branco
  • 1 colher de sopa de Açúcar Mascavo
  • 3 gotas de Essência de Baunilha
  • 1 pitada de Sal
  • 1 gema de Ovo
  • 1/4 da xícara de Farinha
  • 2 colheres de sopa de Bolinhas de Chocolate

Modo de Preparo

Derreta a Manteiga na xícara no micro-ondas (o que vai durar apenas alguns segundos!). Depois misture o Açúcar Branco com o Açúcar Mascavo, a Essência de Baunilha, e o Sal. Bata a gema de Ovo, e em seguida adicione Farinha e só em seguida as Bolinhas de Chocolate. Depois é só colocar tudo no micro-ondas e esperar uns 50 segundinhos.

PS: Que tal chamar o boy e preparar pra vocês dois?

Garanto que vai ser super divertido ❤